Le risposte, senza giri di parole

Il dietista è un professionista sanitario laureato in Dietistica, abilitato a elaborare e applicare piani alimentari su indicazione clinica e a educare la persona a gestirli nel tempo. Il biologo nutrizionista arriva da una laurea in Biologia, il dietologo è un medico specializzato in scienza dell'alimentazione. Tutte e tre le figure si occupano di alimentazione, con percorsi formativi e competenze diverse.

Per un percorso di educazione alimentare o di controllo del peso in una persona sana non serve alcuna prescrizione. In presenza di una patologia diagnosticata, come diabete, insufficienza renale o dislipidemia, il piano viene costruito a partire dalla diagnosi e dalle indicazioni del medico curante o dello specialista, con cui lo studio resta in contatto.

Lo studio riceve su appuntamento a Genova e in provincia. I controlli successivi alla prima visita si possono svolgere anche in videochiamata, con i dati domiciliari inseriti nel portale riservato. La sede esatta e gli orari vengono comunicati al momento della prenotazione.

Circa sessanta minuti. Comprende anamnesi generale e alimentare, misurazioni antropometriche e definizione dell'obiettivo. Le visite di controllo durano in genere trenta minuti.

Con il modulo della pagina contatti oppure con un messaggio WhatsApp. Si risponde in genere entro un giorno lavorativo con le prime disponibilità. Chiedere informazioni non impegna a prenotare.

Dipende dall'obiettivo. Un percorso di controllo del peso prevede in genere una prima visita, un controllo dopo tre o quattro settimane e poi incontri mensili per tre o sei mesi. Nelle patologie croniche il monitoraggio prosegue nel tempo con controlli più distanziati. L'obiettivo è sempre l'autonomia della persona, non la dipendenza dal professionista.

No. Il piano viene elaborato dopo la visita, sui dati raccolti, e recapitato entro pochi giorni nel portale riservato. Uno schema consegnato in tempo reale sarebbe uno schema preconfezionato, non un piano personale.

All'inizio pesare alcune porzioni serve a costruire l'occhio, poi si passa a misure pratiche come il piatto, il cucchiaio o la mano. L'obiettivo è arrivare a gestire i pasti senza bilancia.

Salvo indicazioni cliniche precise, nessun alimento viene eliminato per principio. Si lavora su quantità, frequenza e combinazioni. Un piano che vieta tutto quello che piace è un piano che dura tre settimane.

Sì, e fa parte del lavoro. Nel piano sono comprese indicazioni pratiche per la mensa, il bar, il ristorante e le occasioni conviviali, perché sono proprio quelle situazioni a determinare il risultato nel lungo periodo.

Nulla di grave, e conviene dirlo al controllo successivo. Il confronto sull'aderenza serve a capire quali parti del piano non erano sostenibili e a correggerle, non a giudicare.

Peso e circonferenze corporee, rilevati nelle stesse condizioni a ogni controllo per rendere i dati confrontabili nel tempo. Le misure entrano nel portale riservato, dove puoi seguire il tuo andamento.

Un ritmo sostenibile per la maggior parte delle persone si colloca fra il mezzo chilo e il chilo a settimana, ma dipende dal punto di partenza, dalla composizione corporea e dalla situazione clinica. Un calo molto più rapido di solito comprende massa magra e acqua, ed è la ragione per cui poi il peso torna.

È una situazione frequente e spesso positiva. Se il grasso cala e il muscolo si mantiene, il peso può restare fermo mentre il corpo sta cambiando in meglio. È esattamente per questo che alle visite di controllo si misurano anche le circonferenze e non solo il peso.

La prima visita nutrizionale costa 90 € e dura circa 45 minuti. La visita di controllo costa 70 € e dura circa 30 minuti, in studio o online allo stesso prezzo. La richiesta di informazioni è sempre gratuita.

No. Nello studio non si vendono integratori, sostitutivi del pasto o pacchetti di trattamenti. Se un'integrazione è realmente indicata, viene valutata insieme al medico curante, senza alcun interesse commerciale.

È l'area riservata in cui ogni persona seguita trova il piano alimentare in corso, l'andamento di peso, circonferenze e composizione corporea, i referti e i documenti condivisi dallo studio, il diario di aderenza e il prossimo appuntamento. Vi si accede con credenziali personali e verifica in due passaggi.

Sì. Le misurazioni domiciliari si inseriscono dal portale e restano marcate come tali, distinte da quelle rilevate in studio, perché sono state raccolte in condizioni diverse. Servono a vedere l'andamento fra un controllo e l'altro.

I dati sanitari sono trattati secondo il Regolamento europeo sulla protezione dei dati, conservati su server situati nell'Unione europea, cifrati e accessibili solo al personale autorizzato. Ogni persona può richiedere in qualsiasi momento l'accesso, la copia o la cancellazione dei propri dati. I dettagli sono nell'informativa privacy.

No, e non è una formalità. WhatsApp va bene per il primo contatto e per gli aspetti organizzativi. Referti, esami e informazioni sulla salute vanno trasmessi attraverso il portale riservato, che è il canale protetto previsto per questo scopo.